Une restauration qui fait l’effet
“Cabanière”
Anniversaire, mariage, séminaire, soirée privée…
Nous adaptons le format, le rythme et le service.
Vous choisissez l’ambiance. Nous orchestrons le reste.
Apéritif &
Cocktails
Un démarrage gourmand et convivial pour mettre tout le monde à l’aise. Bouchées, verrines, planches…
Buffets &
Gourmandises
Un buffet généreux, joli et facile à partager. Chaud/froid, pièces maison… chacun pioche à son rythme.
Menus servis
à table
Un repas élégant, généreux et parfaitement rythmé. Service fluide, assiettes soignées… et vous profitez.
Desserts &
Final gourmand
Une conclusion tout en douceur. Buffets de desserts, , pour accompagner la fin de votre réception.
Des réceptions qui marquent les esprits
Anniversaire, événement d’entreprise, soirée privée…
Vous imaginez la soirée. Nous la mettons en scène.
Boissons
Sélection claire, tarifs TTC — adaptable à votre événement.
Sans alcool
Softs
- Cristalline1,5 L1,50€
- Badoit1 L1,90€
- Magnum Coca-Cola / Fanta1,5 L2,40€
- Jus d’orange1 L4,40€
- Jus d’ananas1 L4,60€
- Jus de pommes1 L4,60€
- Cocktail de jus maison1 L6,80€
1,55€
Avec alcool
Cocktails & bar
- Sangria maison1 L8,00€
- Punch maison1 L9,00€
- Soupe champenoise1 L18,00€
- Whisky J&B70 cl21,50€
- Jack Daniel’s70 cl27,30€
- Ricard1 L20,40€
- Porto70 cl13,80€
Nos Buffets
Des formules conviviales, généreuses et élégantes.
Buffet Éco 15€ TTC / pers
Prévu sans service
- Buffet de 4 salades (au choix)
- —
- Terrine du chef ou rillettes de poissons
- Viandes froides : rôti de bœuf (2 tranches) & rôti de porc (1 tranche)
- Flan de légumes & salade verte
- Plateau de fromages
- Tarte aux pommes
- ou
- Tarte normande aux poires
- ou
- Tarte aux fruits de saison
- Pain & condiments
Froid Intime 16€ TTC / pers
- Jambon cru
- Terrine de lapin à la pistache
- Médaillon de saumon
- Mayonnaise & citron
- —
- Crudités : taboulé, macédoine, carottes râpées, céleri rémoulade
- Assortiment de viandes froides (rôti de bœuf, jambon à l’os)
- Plateau de fromages
- Café & pains (inclus)
Dessert +4,20€ / pers • Buffet de desserts maison +5,60€ / pers
Froid Champagne 20€ TTC / pers
- Entremet norvégien
- Mousse de cabillaud & sauce chaud-froid
- Mayonnaise & citron
- —
- Cascade de charcuteries : caillettes de lapin, jambon cru, saucisson de montagne, terrine de volaille aux olives
- Rôti de veau farci aux champignons
- —
- Craquant de légumes : carotte, chou-fleur, courgette, radis, tomate cerise
- Sauces : curry, mayonnaise, ketchup, ciboulette
- Plateau de fromages ou faisselle à la crème
- Café & pains (inclus)
Dessert +4,20€ / pers • Buffet de desserts maison +5,60€ / pers
Froid Diamant 29€ TTC / pers
- Foie gras de canard maison & toasts
- Assortiment de poissons fumés (saumon, flétan)
- Buisson de crevettes de Madagascar (2 / pers)
- Mayonnaise & citron
- —
- Cascade de viandes : carré de bœuf, rôti de veau, rôti de porc farci aux pruneaux
- —
- Assortiment de salades
- Salade des îles
- ou
- Salade campagnarde
- ou
- Salade grenobloise
Dessert +4,20€ / pers • Buffet de desserts maison +5,60€ / pers
Buffet + Plat Intime 21€ TTC / pers
- Jambon de Bayonne
- Pâté croûte de veau aux trompettes
- Mousse de crevettes & sauce chaud-froid
- Crudités variées
- —
- Plat chaud
- Filet mignon de porc sauce chartreuse
- Gratin dauphinois & tian de légumes
- —
- Fromages secs
Dessert +4,20€ / pers • Buffet de desserts maison +5,60€ / pers
Buffet + Plat Diamant 41€ TTC / pers
- Foie gras de canard maison & toasts chauds
- Jambon de Parme
- Tartare de Saint-Jacques
- Assortiment de poissons fumés
- —
- Plat chaud
- Filet de veau à la crème d’asperges
- Gratin de ravioles de Royan & fagots d’asperges
- —
- Fromages secs
- Café & pains (inclus)
Dessert +4,20€ / pers • Buffet de desserts maison +5,60€ / pers
Créez une réception qui marque les esprits
Menus servis, buffets, plats géants, animations culinaires…
Nous adaptons chaque détail à votre événement.